Cesanese di Olevano Romano 2014
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 02/2018
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cesanese comune
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: MARCO ANTONELLI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Questo 2014 è la testimonianza che un altro Cesanese è possibile, più misurato, bevibile, lontano anni luce da quel modello potente e alcolico, spesso con residuo zuccherino, che era frequente trovare in molte cantine fino a qualche anno fa. I profumi giocano molto sul frutto, ciliegia in primis, ma si colgono anche note floreali e un sottobosco decisamente suggestivo.
L’assaggio mantiene un profilo lineare, con una freschezza evidente, anch’essa non così frequente nella tipologia, una base sapida e una tannicità molto contenuta, a tutto vantaggio di una bevibilità scorrevole e per nulla pesante.