Ultimi Raggi 2001
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2006
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: AR.PE.PE. – Arturo Pelizzatti Perego
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Per fare questo rosso di grande suggestione, le uve nebbiolo sono rimaste ad appassire sulle piante fino a novembre inoltrato, sopportando anche una breve ma intensa nevicata, a testimoniare che quando le uve sono di qualità sono in grado di affrontare anche situazioni sfavorevoli e uscirne vincenti, sane, zuccherine. Il vino è maturato a lungo in acciaio, poi ha sostato in tonneaux di rovere da 500 litri per circa 6 mesi e, infine, è affinato in bottiglia per almeno altri 6 mesi.
Alla vista presenta un bellissimo colore rubino-granato intenso e suggestivo; i profumi sono complessi e affascinanti, spaziano dal sottobosco alla frutta rossa macerata, ciliegia, amarena, mora, fragola, poi si aggiungono pepe, cuoio, humus, tabacco. L’impatto al gusto è caldo e avvolgente, morbido, setoso nel tannino, sapido, succoso nel frutto, poi si distende su note speziate fini. Lunghissimo il finale, arricchito da sfumature terrose e minerali. Vino di grande piacevolezza e complessità, buonissimo ora ma indubbiamente capace di lunga evoluzione. Una piccola perla da non farsi scappare che sfiora l’eccellenza.