Ritratto Rosso 2000
Degustatore: B.A.O.
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2006
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: teroldego, lagrein
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: LA VIS – Cantina La Vis
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Rubino impenetrabile. Tinge le pareti del calice con lacrime fitte e dense. Al naso è intenso. Mirtilli, chiodi di garofano e tabacco dolce salgono potenti seguiti da un sottofondo vegetale e piacevolmente mentolato. In bocca si presenta in tutta la sua vigoria. Opulento, pieno e rotondo, dal grande estratto, con una chiusura raffinata e dai tannini eleganti. Ottima la sapidità (dovuta probabilmente alla conformazione geologica del terreno). Ci regala molti secondi di persistenza, dove ritornano le sensazioni percepite al naso, con uno spunto più deciso verso le nuances balsamiche. Un vino quasi da cinque chiocciole, da degustare oggi, perché giunto al culmine di un’ottima armonia generale. Splendido se accompagnato con “sella di daino al forno in salsa di ciliegie”.