Piemonte Albarossa Cariò 2011
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2016
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: albarossa
Titolo alcolometrico: 15 %
Produttore: LA TRIBULEIRA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Chatus e Barbera hanno dato vita nel lontano 1938 all’Incrocio XV/31 effettuato dal prof. Giovanni Dalmasso, un vitigno che negli ultimi anni sta destando sempre maggiore interesse. La versione 2011 del Cariò, passato da Doc Langhe Rosso a Doc Piemonte, dove il vitigno è riconosciuto e può essere menzionato in etichetta, ha un colore fitto e impenetrabile e un bouquet intenso e avvolgente di frutta scura appena matura, liquirizia, tabacco, cardamomo, venature balsamiche, cacao, prugna, carruba. Al palato è altrettanto intenso e ha una materia importante, dove freschezza e dolcezza di frutto ben nascondono la notevole alcolicità, mentre il tannino appare già ben integrato, rendendo il sorso coinvolgente e profondo, lungo, dall’ampio ritorno aromatico. Molto vicino alla quinta chiocciola.