Nero d’Avola 2015
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2016
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: nero d’Avola
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: TENUTA BASTONACA – Azienda Agricola di Giovanni Calcaterra
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Uno dei sicuri pregi dei vini di Tenuta Bastonaca è, grazie al fatto che sono stati vinificati in acciaio e provengono da vigne ancora giovani, di poter essere degustati in questa fase estiva ad una temperatura di 15-16° C, senza che questo comporti un accentuarsi di note aggressive. Abbassare leggermente la temperatura comporta, al contrario, una bevibilità e una piacevolezza notevoli, grazie anche alla spiccata freschezza e ad un’alcolicità moderata. Questo Nero d’Avola 2015 non fa eccezione, ha un colore rubino intenso e profondo con venature violacee, profuma di prugna, marasca, mirtillo, ribes nero, accompagnati da venature di cacao, liquirizia, vaniglia e leggero pepe. Al gusto ha vitalità ed energia, grazie ad una viva freschezza e a un tannino preciso, fine ma percepibile quel tanto che serve a dare nerbo al sorso; lascia una traccia profonda e di una certa eleganza, con un finale di buona intensità e persistenza.