Negroamaro Rosato Alberelli de La Santa 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2014
Tipologia: IGT rosato
Vitigni: negroamaro
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: CENTOPASSI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Vino BIO: sì
Torniamo a parlare ancora, e sempre con piacere, di un altro vino della cooperativa Centopassi, questa volta dedicato a due giovani vittime della mafia: Michele Fazio, 16 anni, vittima il 12 luglio del 2001 in un vicolo di Bari vecchia per essersi trovato nel posto sbagliato nel momento sbagliato, durante uno scontro a fuoco tra i clan rivali Capriati e Strisciuglio; Gaetano Marchitelli, a soli 15 anni ucciso in un agguato di fuoco la sera del 2 ottobre 2003 a Carbonara, alla periferia di Bari.
Questo rosato ottenuto da negroamaro proveniente da vigneti allevati ad alberello, in contrada Santa Barbara, su terreni sciolti, sabbiosi, ricchi di ferro e calcare, ci dona un colore rosa tenue con riflessi granati, profuma di piccoli frutti di bosco ed erbe aromatiche ed ha un sorso piacevolissimo, fragrante, fresco, perfetto per la stagione estiva.
Qualcuno storcerà il naso ma io lo vedo compagno perfetto di pizze ripiene, con prosciutto e formaggio, o cicoria e salsiccia, o ancora con supplì, crocchette di pollo e antipasti misti.