Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2014
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2015
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: ribolla gialla
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CANTARUTTI – Azienda Agricola Cantarutti Alfieri
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Quando si dice “autoctono”! Poco importa se alcuni studiosi attribuiscano ai Romani e alla similitudine con l’Avola, l’arrivo di questo vitigno in Friuli, o altri suppongano sia stato portato dall’isola di Cefalonia sotto il nome di “Robola” dai mercanti veneziani durante la dominazione della Serenissima. E’ un fatto che sin dal XII secolo ci siano testimonianze della sua presenza nelle province di Udine e Gorizia, e poi nella vicina Slovenia, non sono poi così tanti i vitigni dello Stivale che possano vantare origini così lontane. Questa versione, annata 2014, si offre alla vista di colore paglierino intenso con vaghe nuances verdoline; accostato al naso esprime toni di fiori di acacia, camomilla, pesca gialla, mandorla e una sottile vena agrumata. Al palato ha buona struttura, ottima acidità e una perfetta corrispondenza aromatica con ritorno di pesca e mandorla su sfondo agrumato. Da provare con tagliolini, gamberi e zucchine, i più golosi possono accompagnarla ad un bel fritto di mare. Sfiora la quarta chiocciola.