Collio Pinot Grigio 2011
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2012
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: pinot grigio
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Non c’è che dire, Paolo Benassi non sbaglia un colpo (ovviamente l’intera equipe, non dimentichiamo l’importanza di chi lavora in vigna e cantina, fondamentale il lavoro del cantiniere Zoran Kodermac e dell’enologo Andrea Di Maio), questo Pinot Grigio 2011 è davvero riuscito, ha un bel colore paglierino carico con venature dorate. Profuma di gelsomino, lychee, pera, susina, uva spina, melone invernale. All’assaggio è quasi travolgente, la freschezza si bilancia con un corpo giusto e ricco di frutto saporito, c’è sapidità e una carica vitale che lascia immaginare un’ottima capacità di tenuta per numerose stagioni, ma perché aspettare, è già buonissimo ora! Pericolosamente vicino alla quarta chiocciola.