Bolgheri Superiore Paleo Rosso 2000
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 09/2012
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: N/A
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: LE MACCHIOLE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: oltre i 50 euro
Primavera eccellente che ha consentito un ottimo equilibrio vegeto-produttivo delle piante. L’estate ha continuato ad essere regolare fino ad agosto, dove si è scatenato il caldo torrido protratto fino alla prima decade di settembre. Vendemmia parzialmente anticipata. Rubino-granato cupo, profondo, spiccano note di incenso, cedro, prugna e mora, liquirizia. Il sorso rivela carattere, caldo eppure freschissimo, corpo denso e tannino giustamente importante, di grande finezza. Questa è la prima annata dove si sente chiara la presenza del cabernet franc e il conseguente cambio stilistico.