Bolgheri Superiore Paleo Rosso 1994
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 09/2012
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon 90%, sangiovese 10%
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: LE MACCHIOLE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: oltre i 50 euro
Primavera piovosa con temperature al di sotto della media stagionale, soprattutto ad aprile e maggio; estate con piogge scarse a giugno e luglio, agosto con temperature elevate, ciò nonostante le viti hanno avuto uno sviluppo ottimale grazie alle riserve idriche accumulate nella fase primaverile. Tutto si ritrova chiaramente nel calice, all’olfatto emerge il calore estivo ma anche gli effetti del periodo piovoso, ci sono note di fiori macerati, frutto dolce, ciliegia, mora, cassis. Il tannino appare un po’ più ruvido e teso, la buona materia e l’acidità ben integrata consentono al vino di mantenere livelli alti e convincenti.