Bellanotte Chardonnay 2003
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 09/2004
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: chardonnay
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Aspetto luminoso e cristallino, colore giallo paglierino intenso arricchito di riflessi verdognoli. Si apre con cautela a sentori misti, che viaggiano su un tessuto fruttato esotico, abbelliti da un setoso mantello di fiori bianchi carnosi. Si manifestano col tempo, sfumature vegetali, di erba e fieno, poi arriva l’ananas, il cedro, le spezie orientali (cannella, curry), la pera matura, la vaniglia, il miele. Intenso all’assaggio, rivela la sua forza alcolica, calda ma non pungente; il frutto, qui più deciso e già ben inserito nella trama del vino, è sostenuto da freschezza e, soprattutto, da un’evidente sapidità, che lascia chiare tracce per tutto il suo lungo finale. Ottimo bianco friulano, di buona struttura, non caricato dal legno, capace di espandersi e migliorare col tempo. Va servito attorno ai 13-14°C.