Barolo 2008
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2012
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: BOROLI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Non c’era in degustazione il cru Villero, ma questo Barolo si è affermato senza difficoltà tanto da essere inserito fra gli “eletti” dal gruppo Garantito Igp.
Il bouquet ha un’impronta appena matura di ciliegia e lampone, che non nasconde l’influenza floreale, per poi virare progressivamente verso toni mentolati e speziati.
In bocca ha già un ottimo equilibrio, un frutto succoso che stimola la beva, una progressione di sapori davvero piacevole.