A.A. Cabernet Kirchhügel 1997
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/1999
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet franc, cebernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CORTACCIA – KURTATSCH
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Esame visivo: Rosso rubino vivace con sfumature ancora violacee, concentrato.
Esame olfattivo: Frutti di bosco scuri maturi su fondo vegetale, tipico dei vitigni.
Esame gustativo: Compatto, freschezza e tannicità che mostrano palesemente la sua gioventù ma anche una ottima predisposizione all’invecchiamento. Buona la persistenza ma potrà allungarsi in futuro con il complicarsi delle sensazioni.
Stato evolutivo: Giovane/pronto. Giudizio finale: Lo abbiamo bevuto troppo presto, se ne avete in cantina aspettate il 2005 ed anche più. È molto ben eseguito, serio e severo per adesso, ma può diventare un grande.