VINCHIO VAGLIO

Indirizzo: Regione San Pancrazio, 1 – 14040 Vinchio (AT)
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laVINIum – 04/2022

Nel nostro tormentato bel Paese le rivalità fra fratelli, famiglie, condomini, clan, strade, quartieri, contrade, vocaboli, comuni, province, regioni, sono sempre esistite e sempre esisteranno. Rivalità che in più occasioni sono finite in un bagno di sangue, più raramente sono giunte a delicati armistizi, rimpiazzando l’odio con la satira, l’ironia, lo sbeffeggiamento reciproco, ancora più sporadicamente hanno subito una svolta positiva, costruttiva per un obiettivo comune, in buona convivenza.

Un esempio positivo arriva da due piccoli Comuni dell’Alto Monferrato, in provincia di Asti: Vinchio (“Vinch” o “Vens” o “Vèins” in piemontese) e Vaglio Serra (“Vaj”), distanti uno dall’altro poco più di 4 km, ambedue situati nelle vicinanze della Riserva Regionale Val Sarmassa, il primo a ovest l’altro a sud, mentre a nord si trova la val Tiglione e a sud la valle Belbo. Il merito va tutto alla nascita di una cooperativa vinicola nel 1959, con sede, guarda caso, a metà strada fra i due borghi (insieme non arrivano a mille anime), fondata da 19 viticoltori decisi a lasciarsi alle spalle antiche faide tra Comuni e dare massimo risalto al vitigno Barbera.
Oggi alla guida della Cantina Sociale di Vinchio – Vaglio Serra, che conta 192 soci conferitori, sono il presidente vinchiese Lorenzo Giordano e il vicepresidente vagliese Cristiano Fornaro, giusto per mantenere un sano equilibrio fra le due località.

La cooperativa ha anche il merito di avere consentito ai tanti viticoltori presenti nel territorio, di poter continuare a coltivare le loro vigne e avere garantita una vita decorosa attraverso il conferimento del loro raccolto. Tutte piccole realtà (in media 2 Ha ciascuno), che realizzano secondo l’annata circa 300 Ha di Barbera e altri 100 di altri vitigni autoctoni piemontesi e non.
A volte non ci si rende conto di quanto sia complessa l’organizzazione di una cantina sociale, sono coinvolte molte persone: direttore, amministrazione, responsabile produzione con gli addetti al reparto, export manager, enologi, commerciali, laboratorio con i propri dipendenti, gli autisti e il reparto logistica, gli addetti al punto vendita. Una grande equipe che con i quasi 200 viticoltori conferitori è il cuore di un’impresa che funziona bene, perché ha da sempre puntato sulla qualità e sulla promozione del territorio.

I vigneti si trovano principalmente attorno ai due Comuni di Vinchio e Vaglio Serra e, in parte più limitata, in quelli limitrofi di Incisa Scapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea e Mombercelli. Spesso sono appezzamenti impervi, con forti pendenze, che rendono il lavoro tutt’altro che facile. A Vinchio i terreni sono di matrice argilloso-calcarea, più sabbiosi nella parte occidentale; il versante sud di Vaglio Serra guarda a Nizza Monferrato, qui i terreni sono molto argillosi con venature di terra rossa.

I terreni sono principalmente sabbioso-calcarei (nei comuni limitrofi si aggiunge l’argilla), le rese non sono certo quelle di una cantina sociale che punta alla quantità, ogni pianta produce da 1,5 a 2 chili d’uva, l’esposizione è quasi tutta a pieno giorno, consentendo alle uve di maturare bene e con buona dose di profumi, grazie ad escursioni significative tra il giorno e la notte.
La cooperativa è anche impegnata a lavorare seguendo al massimo il rispetto per l’ambiente, adottando un’agricoltura sostenibile, facendo uso di impianti fotovoltaici, riciclaggio e selezione dei rifiuti, implementazione di aree verdi, riqualificazione dei percorsi all’interno della Val Sarmassa.
La cantina è dotata delle migliori tecnologie per garantire la massima qualità delle uve e dei vini.

Roberto Giuliani

Vini degustati	Annata	Prezzo	Voto
Barbera d'Asti Superiore Il Sogno	1998	da 5,00 a 7,50 euro	@@@
Barbera d’Asti Superiore I Tre Vescovi	2019	da 10 a 15 euro	@@@@
Barbera d’Asti Superiore Insψnthesis Sei Vigne	2016	da 25 a 50 euro	@@@@@