Santa Chiara Bianco 2007

sanmat07Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/2008


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: greco bianco
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: TENUTA TERRE NOBILI – di Lidia Matera
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Non lascia dubbi sulle sue qualità espressive, questo greco bianco Santa Chiara 2007, ottenuto da viti allevate con metodo biologico. Ha un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi, di bella lucentezza. Il bouquet ha una buona complessità, spazia da note floreali di ginestra a toni di erbe aromatiche, sambuco, santoreggia, mentuccia, per poi distendersi su sfumature agrumate di cedro e lime in uno sfondo quasi salmastro. Al palato ha bella acidità, frutto che ritorna pieno e convincente, agrumi sempre in primo piano, ma si coglie anche la susina, la pesca gialla ancora immatura, una sottile vena sapida che accompagna il lungo finale che, senza particolare fatica, tiene ben imbrigliata la potenza alcolica. Per ora è ancora giovanissimo, lasciatelo maturare altri 6 mesi e potrete apprezzarlo ancora di più.

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