SAN MARCO – Cantine San Marco
Indirizzo: Via di Mola Cavona, 26/28 – 00044, Frascati (RM)
Tel.: +39 06 9422689
Sito: www.sanmarcofrascati.it
Email: info@sanmarcofrascati.it
laVINIum – 12/2006
È con piacere che torniamo a parlare dell’azienda di Danilo Notarnicola e Pietro Violo, fondata nel 1972 e oggi uno dei punti di riferimento dell’area dei Castelli Romani. Questa volta vi presentiamo le nuove annate di tre vini che fanno parte della linea “Solo”, ciascuno ottenuto da monocultivar: il Solosauvignon, il Solomerlot e il Soloshiraz, tutti vinificati in acciaio e ad un prezzo più che corretto. Come al solito lo Shiraz ha fatto la parte del leone, un rosso elegante e senza dubbio affidabile che ancora una volta ha ottenuto unanime giudizio positivo.
03/2006
È una delle aziende di riferimento del comprensorio del Frascati. Produce vini facilmente reperibili, coniugando qualità e quantità in prodotti che si distinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Situata sull’omonima collina alle pendici del monte Tuscolo, la San Marco è un’azienda che lavora lungo due direttrici principali:
– selezionando le uve tradizionali della Doc Frascati e vinificandole in una cantina dotata dei più moderni sistemi di controllo, senza aggiungere nell’uvaggio uve internazionali o cosiddette “migliorative”, nel rispetto della migliore tradizione
– sperimentando l’allevamento di vitigni internazionali a bacca bianca e rossa, per realizzare vini ottenuti da uve vinificate in purezza, facilmente identificabili sui mercati internazionali.
La doppia missione sta riuscendo perfettamente ed ha iniziato a dare i suoi frutti: oltre al vivo apprezzamento che i mercati di tutto il mondo hanno tributato al Frascati Superiore, la nuova linea “SOLO” (SOLOSHIRAZ, SOLOSAUVIGNON, SOLOCHARDONNAY SOLOMALVASIA) sta mietendo, o meglio “vendemmiando”, importanti consensi in Italia e all’estero.
Sul versante della tradizione, l’azienda ha inoltre voluto riprendere la produzione del Frascati Spumante, in omaggio alle antiche “romanelle”, e del Cannellino, che gli antichi frascatani usavano bere appunto “a cannella”, cioè spillandolo dalla botte in particolari occasioni di festa.
| Vini degustati | Annata | Prezzo | Voto |
|---|---|---|---|
| Frascati Superiore | 1999 | fino a 5,00 euro | @@ |
| Frascati Superiore Castel Picco | 1999 | fino a 5,00 euro | @@@ |
| Frascati Superiore De' Notari | 2004 | N/A | @@@ |
| Frascati Superiore Meraco | 1999 | da 5,00 a 7,50 euro | @@@@ |
| Frascati Superiore Selezione | 2000 | fino a 5,00 euro | @@@ |
| Frascati Superiore Selezione | 2002 | fino a 5,00 euro | @@@ |
| Solochardonnay | 2003 | da 7,50 a 10 euro | @@@ |
| Solomerlot | 2005 | da 7,50 a 10 euro | @@@ |
| Solosauvignon | 2004 | da 7,50 a 10 euro | @@@ |
| Solosauvignon | 2005 | da 7,50 a 10 euro | @@@ |
| Soloshiraz | 2000 | da 7,50 a 10 euro | @@@@ |
| Soloshiraz | 2004 | da 7,50 a 10 euro | @@@@ |
| Soloshiraz | 2005 | da 7,50 a 10 euro | @@@@ |
| Meraco Rosso Cesanese Villa Cavalletti | 2017 | da 15 a 25 euro | @@@@ |