Rosso di Montalcino 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 04/2009


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: PODERE PAGANICO – Azienda Agricola
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Podere Paganico non è un’azienda particolarmente nota, del resto sappiamo bene che non è facile “uscire dal mucchio”, quando all’interno di una zona ci sono molti competitori, alcuni già affermati, altri che possono contare su grandi numeri e una distribuzione capillare. Per i piccoli la vita è più difficile, devono faticare il doppio, il triplo per farsi conoscere, pur disponendo di capitali assai contenuti. Compito di quelli come me è informare, far sapere che ci sono realtà che meritano di essere conosciute, che potrebbero offrire spunti interessanti. Di questa giovane azienda vi ho già parlato più volte, si trova in località Torrenieri, appena fuori dal piccolo borgo, in una zona collinare che si affaccia su un panorama davvero magnifico. Anna Marina Buzdon è una donna in gamba, ci mette l’anima in quello che fa, sia che si tratti dei suoi figlioli che del suo lavoro di vignaiola. Qui c’è solo sangiovese, parte destinata a Brunello e Rosso, parte alla Doc Orcia. Il Rosso di Montalcino 2005 ha un bel colore granato intenso con ricordi rubino e un carattere aperto, appena versato nel calice ha subito emanato bei profumi di frutta matura e spezie, ciliegia, amarena, china, rabarbaro, ginepro, tabacco e una sfumatura di liquirizia. Al palato non nasconde la sua indole fresca e pimpante, un bel tannino vivo ma di breve astringenza lascia subito spazio ad un deciso ritorno di frutto e liquirizia, si percepisce anche una nota piccante, quasi di peperoncino, molto particolare, mentre a centro bocca rivela una buona struttura e materia, che favoriscono una bella persistenza. Il carattere dell’annata è evidente, si sente nel tannino come nell’acidità, è uno di quei vini che con il tempo possono dare ancora di meglio, senza temere improvvisi cedimenti o stanchezze. Sfiora le quattro chiocciole.

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