Rosato 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2017
Tipologia: Igt Rosato
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: PODERE SANLORENZO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,5 a 10 euro
La domanda sorge spontanea (da parte vostra): ma se non ce n’è più che ce lo racconti a fare? Molto semplice, perché così l’anno prossimo ci fate un pensierino! Del resto vi avevo già descritto l’ottimo 2014, quindi lo sapevate che è notevole…
Ma veniamo a questo 2016, che per Luciano Ciolfi è quasi un divertissement, visto l’esiguo numero di bottiglie con cui lo produce (in questo caso 586): confesso che non mi sono soffermato più di tanto sui riconoscimenti olfattivi, poiché i profumi sono davvero piacevoli, con il fruttato al primo posto, ma non mancano richiami floreali. Quello che, invece, trovo davvero eccellente è l’impatto gustativo, ti trovi di fronte un vino succoso, coinvolgente, freschissimo e pieno di brio, con il carattere del sangiovese ilcinese, tant’è che non manca la striscia tannica a ricordarci che la materia c’è, anche con il salasso.
Che dire, mi spiace per chi non ha avuto il piacere di assaggiarlo, prenotatevi per l’anno prossimo, telefonategli, fate un salto in azienda, perché il rosato è solo la premessa di ben altre meraviglie enoiche!