Ribolla Gialla 2021
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2022
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: ribolla gialla
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 12 a 16 euro
Se parliamo di ribolla gialla viene automatico pensare al Friuli, quella di Paolo Benassi proviene da Farra d’Isonzo, per questo non può essere Doc, infatti è prevista solo nelle denominazioni Collio e Friuli Colli Orientali.
Questo non è certo un problema, la bontà del vino non dipende da una denominazione; questo bianco nasce su suolo calcareo-ghiaioso, da viti che raggiungono anche i 60 anni di vita, vinificato e maturato in acciaio inox, dal colore giallo paglierino luminoso e profumi invitanti di cedro, lime, leggera mandorla, nespola, sfumature di lavanda, pera e pesca gialla.
Al palato ha una bella intensità, c’è materia e una bella verve fresca, come al solito non manca la sapidità e il frutto torna copioso in bella armonia espressiva, buona persistenza e caratteristiche che lasciano intuire ottime capacità evolutive per i prossimi 4-5 anni.