Podalirio 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 05/2012


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: QUERCETO DI CASTELLINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Con il Podalirio, merlot in purezza, si scende ancora con le rese, in parte probabilmente perché le viti hanno un buon numero di anni, siamo sui 50 quintali con la stessa densità del vigneto Belvedere. La macerazione è sempre di tre settimane mentre la scelta dei legni è orientata esclusivamente alle barriques, con una permanenza di 18 mesi a cui segue un anno di bottiglia. Il colore è molto scuro e concentrato, il tipico “melanzana”, accostato al naso non lascia dubbi: è il classico connubio fra merlot e piccoli legni, sentori dolci e morbidi, di confettura di more e mirtilli, qualche riflesso di prugna e cachi, poi viola, cioccolato, cardamomo, note balsamiche, leggero humus, vaniglia, pasticceria, noce moscata e liquirizia. La bocca manifesta quello spessore che ci si aspetta, con un tannino importante e una giusta acidità che smussa i toni di confettura, lasciando ampio spazio alla componente speziata e balsamica. Il finale lascia però una sensazione amarognola piuttosto incisiva che limita al momento la piacevolezza finale. C’è da dire che il vino è giovanissimo e col tempo migliorerà. Sfiora la quarta chiocciola.

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