Lugana Le Fornaci 2022
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2023
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: turbiana
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: TOMMASI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 11,50 a 14 euro
Era febbraio del 2002 quando scrivemmo per la prima volta della famiglia Tommasi, fatto curioso visto che la sua storia iniziò esattamente un secolo prima, nel 1902. Oggi dispone di 780 ettari vitati distribuiti su ben sette regioni italiane: Veneto (Tommasi a Pedemonte e De-Buris a San Pietro in Cariano), Lombardia (Tenuta di Caseo nell’Oltrepo), Toscana (Casisano a Montalcino e Poggio al Tufo in Maremma), Umbria (penultima acquisizione nel 2019 di un’importante azienda orvietana in località Poggente), Puglia (Masseria Surani in Manduria), Basilicata (Paternoster) e Sicilia (ultimo investimento in terra etnea, nel paese di Linguaglossa).
Ovviamente in Veneto i Tommasi non producono solo i vini della Valpolicella, ma anche nelle aree del Bardolino, del Soave e del Lugana. In quest’ultima nasce il Le Fornaci, sulla sponda sud del Lago di Garda a Desenzano, ed è ottenuto dalla vinificazione separata di due vigneti con composizioni di terreno molto diverse (una argillosa, l’altra sabbiosa).
Tre mesi a contatto con le fecce fini per dargli maggiore intensità e ampiezza, la versione 2022 si propone di colore giallo paglierino medio, il manto odoroso rivela note di pompelmo, mela verde, leggera banana, papaya e maracuja.
Al palato ha buona freschezza e, soprattutto, una piacevole vena sapida che dà al frutto una sensazione più profonda e saporita, con finale delicatamente ammandorlato.