Langhe Rosso Dualis 2001

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2002


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: dolcetto, pinot nero
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: PUNSET – Azienda Agricola Biologica di Marcarino Marina
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


A costo di essere ripetitivi, ci sembra doveroso ricordare che i vini di questa pregevole azienda piemontese sono tutti certificati dalla Ecocert Italia, uno degli organismi autorizzati a verificare che le uve vengano prodotte secondo i metodi dell’agricoltura biologica. Non è un elemento secondario perché, fra le tante limitazioni previste, c’è una notevole riduzione del quantitativo di anidride solforosa ammesso al momento dell’imbottigliamento, a tutto vantaggio della nostra salute. Ma veniamo al rosso doc Langhe Dualis ’01, che ci appare di un bel colore luminoso e giovanile, rubino netto con riflessi purpurei, tali da lasciarne tracce evidenti sulla parete del bicchiere. I profumi sono invitanti, intensi, in parte ancora vinosi, con sfumature di bei frutti rossi, lampone in primis, amarena e mirtillo, ma anche fiori, sottobosco, pepe e caffé. Al gusto è corrispondente, i tannini sono di trama fine e appena astringenti, la bocca è di discreta grassezza e rotondità, fresca e anche sapida, con il frutto più compatto e scuro, ritorna il pepe e delle finissime note balsamiche. Il finale è di buona lunghezza, appena amaricante. Saremmo curiosi di sapere cosa accadrebbe con un incremento nell’uvaggio di pinot nero; certamente diminuirebbe la ricchezza di colore, ma forse il vino guadagnerebbe qualche punto in complessità (ovviamente nelle annate che lo consentono). Il prodotto è comunque di ottimo livello, gradevolissimo ed equilibrato, con buone prospettive evolutive.

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