Langhe Nebbiolo Ne Bis In Idem 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2020
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: LUIGI VICO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
C’è una notevole differenza tra un Langhe Nebbiolo e un Barolo (o un Barbaresco), anche se l’uva è la stessa, il modo di vinificarla cambia, spesso anche le parcelle da cui vengono raccolti i grappoli hanno caratteristiche diverse, per esposizione e per altitudine, in alcuni casi cambia addirittura la composizione del suolo, ma anche l’età delle viti è rilevante (come in questo caso). Sono tutti elementi che contribuiscono a offrire diverse espressioni del nebbiolo.
Perché allora non sottolinearlo già nel nome scelto per il vino e, magari, anche nel disegno in etichetta? Ryta Barbero, ancora una volta, ha colto molto bene il senso del messaggio, ritraendo una figura femminile il cui corpo è fuso nella collina e il suo riflesso, che curiosamente appare simile ma non identico, a ricordarci proprio che il nebbiolo può avere molteplici sfaccettature.
Il Ne Bis In Idem 2018 nasce da viti giovani, ma si giova di un terreno che dà subito carattere, composto di arenaria con intarsi calcareo-marnosi. Subisce una macerazione di 15 giorni in acciaio inox, a fine fermentazione viene trasferito in botti di rovere francese da 10 Hl per un 50% e in tonneaux da 500 litri per l’altra metà, dove matura per 8 mesi. È stato assemblato a fine agosto e imbottigliato in autunno.
Ha un colore rubino non concentrato con sfumature granate all’unghia, il profumo esalta la componente fruttata di ciliegia e prugna, ma non nasconde piacevoli note floreali di viola, sul finale affiora una punta di liquirizia.
Al palato ha una bella freschezza, un tannino misurato dalla verve tipica del nebbiolo giovane, un ottimo ritorno fruttato e venature di cacao e liquirizia. Un vino che si beve molto bene, di buona intensità, riconoscibile nei tratti espressivi, pulito e fine come si stanno dimostrando tutti i vini di Luigi Vico.