Isonzo del Friuli Friulano Coldigrotta 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2023
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: friulano
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: COLMELLO DI GROTTA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 17 a 22 euro
Quello che secondo me fa grande un’azienda è non tanto avere il vino super in cantina, ma una qualità media di tutta la gamma davvero elevata, cosa che non è così frequente.
Colmello di Grotta è sicuramente fra queste, non c’è un solo vino che passi inosservato, non solo ma c’è uno stile sobrio e rispettoso che li caratterizza tutti, con il vitigno al centro e il terroir ad esaltarlo.
Non solo, ma l’ingresso dell’anfora di ceramica, che va ad affiancare l’acciaio nella fase di vinificazione, assume un ruolo perfetto per esaltare le caratteristiche dei vini, senza spingere in una direzione estrattiva di colore e sostanze, ma trovando invece un equilibrio e una misura invidiabili.
Anche il Friulano proveniente dai vigneti dell’area isontina, conferma perfettamente questo stato di grazia collettivo, è anch’esso un vino che si apprezza subito per la trama schietta, ci ricorda quel vitigno che per secoli abbiamo chiamato Tocai, oggi costretto ad altro nome, ovvero “friulano”, il migliore possibile per riaffermare l’appartenenza da sempre a questa regione.
Ha colore paglierino di buona intensità, luminoso e di quel giallo che con il tempo potrebbe avvicinarsi all’oro; profuma di mandorla e agrumi, di nespola, di fiori d’acacia, cenni di ananas e frutti tropicali.
Al palato emerge la parte sapida, quasi salina, in un contesto fresco ma ricco, c’è un’energia giovanile, una carica espressiva che lo rende particolarmente stimolante. Mi piacerebbe riprovarlo fra un paio d’anni…