Il Saloncello 1999

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 07/2001


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: SALIS 1637
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A


Esame visivo: Limpido-cristallino, colore rubino-granato di media concentrazione. Tra abbastanza consistente e consistente (buon equilibrio fra glicerine e alcolicità). Esame olfattivo: Qualche problema di ridotto iniziale velocemente svanito, poi si apre con buona intensità a profumi quasi freschi di frutti di bosco, mora e lampone, un leggero sentore di viola gli dona un tocco di eleganza, segue poi il pepe. Qualità fine. Esame gustativo: Secco, caldo, dal corpo gentile, non aggressivo, tannini medi, acidità non particolarmente spiccata, buona morbidezza. Ha un buon equilibrio; al palato si presenta intenso e di buona persistenza, con un finale pulito, appena un po’ scarno. Qualità fine. Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Si tratta di un prodotto con caratteristiche di serbevolezza e godibilità; si distacca dagli altri per una maggior predisposizione all’immediatezza. E’ un vino estremamente piacevole da bere al meglio entro i prossimi due anni.

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