Greco di Tufo Contrada Marotta 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2010


Tipologia: DOCG Bianco
Vitigni: greco di tufo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: VILLA RAIANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Nasce da una vigna di proprietà collocata a oltre 600 metri s.l.m. ed esposta a sud, sita in contrada Marotta nel comune di Montefusco. Le viti sono allevate a guyot con una produzione di circa 60 quintali per ettaro (quando il limite previsto dal disciplinare è ancora di 100 quintali, nonostante dal 2003 sia passato a Docg). La vendemmia, ovviamente secondo l’andamento climatico e tenendo conto di quanto rivelato attraverso controlli periodici sul grado di maturazione, avviene generalmente nella prima decade di ottobre. Si effettua una cernita manuale dei grappoli migliori che, una volta portati in cantina, subiscono una pressatura soffice con leggera macerazione pellicolare e poi vinificano in acciaio. La scelta aziendale è orientata ad estrarre il meglio dalle uve e ad affinare il vino a contatto con le fecce fini sino all’imbottigliamento (circa 6 mesi dalla vendemmia). E il risultato si vede sin dal colore, un bel dorato chiaro, vivo e luminoso, non caricato ma intenso e piacevole; il bouquet è decisamente interessante ed esalta magnificamente le caratteristiche del greco, proponendo note floreali di ginestra con una punta di biancospino, poi erbe aromatiche come salvia, alloro e leggero timo, si sposta ancora sulla pesca gialla, la susina e una ventata agrumata, per chiudere a rimandi di fieno, gesso e sentori minerali. Ottimo ingresso al palato, si sente la qualità della materia prima, parte prima l’acidità decisa e rinfrescante, che si alterna poi ad una sapidità decisa e persistente; c’è una bella carica espressiva, pulita, fruttata, minerale, molto prolungata.

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