Gravina 2008

botro_gravina08Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2010


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: greco 60%, malvasia 40%
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: BOTROMAGNO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Viene voglia di trovarsi al mare, in una giornata ventilata e soleggiata, magari davanti a un bel piatto di calamari e moscardini, ben conditi e da accompagnare con pane di Altamura, con la mente sgombra dai pensieri quotidiani, finalmente sereni e rilassati e con lo sguardo perso sul litorale alla ricerca di qualche sirena di cui portare il piacevole ricordo, sorseggiando questo bianco dalle tinte paglierine, delicate e lucenti, profumato di camomilla e fiori di ginestra, di pera e cedro. Il succo è perfetto per ripulire la bocca dal saporito piatto, c’è una bella acidità e una polpa fruttata gustosa e persistente, con quella componente agrumata che ben si accosta ai piatti a base di pesce e un finale dove torna la sapidità. Vino equilibrato e godibile, in grado di crescere ancora per almeno un altro anno.

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