Falanghina 2012

arifal12Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2013


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: falanghina
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: CANTINA ARIANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Anche la Falanghina ha subito la criomacerazione sulle bucce per 4-5 ore a bassa temperatura, poi maturazione in acciaio. Ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi, il bouquet è intenso e piacevole, con note di ginestra, albicocca, pesca, leggera banana, susina matura, sfumature minerali e balsamiche. Al palato ha una perfetta corrispondenza, buona vena acida e una materia fruttata davvero piacevole, vino che stimola il riassaggio. Il vino è ottenuto da uve biologiche.

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