Dolcetto d’Alba Sireveris 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2017
Tipologia: Doc Rosso
Vitigni: dolcetto
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: MARCO CAPRA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,5 a 10 euro
Seconda annata che assaggio di questo Dolcetto il cui nome mette subito in chiaro come Marco ami scherzare con il vino, almeno per quanto riguarda le etichette, perché sul contenuto fa decisamente sul serio.
La prima cosa che colpisce nel Dolcetto è questo colore rubino porpora luminoso: c’è poco da fare, anche la vista vuole la sua parte; poi basta accostarlo al naso per ritrovare quei profumi freschi di lampone, ciliegia, viola, con un guizzo di pepe bianco.
L’assaggio è generoso, tanto frutto e una scorrevolezza impressionante, non c’è molto da riflettere perché entra subito in gioco il piacere di berne, senza alcuna remora o timidezza, va giù che è una meraviglia.
Dispiace quasi che presto finirà…