Colline Novaresi Vespolina Favolalunga 2012

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2016


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: vespolina
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: BONIPERTI VIGNAIOLI – Azienda Agricola Gilberto Boniperti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Siamo a Barengo, 6 km a sud di Cavaglio d’Agogna, qui dimorano 3,5 ettari di vigna divisi in quattro particelle a base nebbiolo, vespolina e barbera. L’azienda ha 13 anni sulle spalle, quindi piuttosto giovane, ma si è fatta subito notare soprattutto per il suo Fara Barton, dal vigneto omonimo reimpiantato nel 2003. La Vespolina Favolalunga 2012, macerata per una decina di giorni e fermentata e maturata in acciaio, merita assoluta attenzione: grande pulizia esecutiva e un’energia espressiva che si sente appena la si accosta al naso, colpisce il bell’intreccio di more e ciliegie appena mature, note boschive, pepe nero e una punta di cacao amaro. L’assaggio è luminoso, freschissimo e ricco di frutto, con un tannino delicato e una trama dagli accenti sapidi e delicatamente balsamici, molto bello e coinvolgente. Altro vino che non avrà problemi se lo dimenticherete qualche anno in cantina.

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