Colline Novaresi Nebbiolo Bigin 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2013


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: FRANCESCA CASTALDI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


La vendemmia 2009 è stata meno produttiva della 2010, infatti la resa media è stata di 60-70 quintali per ettaro, l’annata è stata mediamente più calda tanto che la raccolta è avvenuta con netto anticipo tra il 25 settembre e il 9 ottobre, tempi necessari per poter raccogliere le uve man mano che raggiungevano la piena maturazione. Il processo di vinificazione e maturazione è più o meno lo stesso del millesimo più giovane, ma la maturazione in barrique è durata di più e l’imbottigliamento è avvenuto ad agosto 2012. Alla vista il colore è un granato più netto, il bouquet racconta di frutti scuri maturi e sotto spirito, di liquirizia dolce, leggero caffè, tabacco da pipa e sbuffi di cuoio, cenni terrosi e di erbe di macchia. Al palato rivela un tannino classico, nebbioleggiante, e una freschezza ben integrata al frutto, il legno gli dona una discreta rotondità, l’abbraccio è pieno e coinvolgente, tornano fedeli le sensazioni percepite all’olfatto. Un nebbiolo importante, che ha da raccontare molto e si distingue all’interno di una denominazione molto variegata ed eterogenea.

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