Colli Euganei Merlot Rocca Chiara Riserva 2009
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2012
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: BORIN – Azienda Agricola Borin Vini & Vigne
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Le uve del Merlot Rocca Chiara vengono raccolte in fase leggermente avanzata di maturazione, questo favorisce l’eliminazione di qualsiasi sensazione vegetale e immatura; matura per 18 mesi in barriques di Allier e Mendocino. Nel calice presenta un colore rubino di media concentrazione e buona compattezza, profumo dall’impatto deciso di mora, mirtillo, cacao, menta e grafite, pennellate di liquirizia, cannella e prugna, con un finale che si apre via via ad altre note speziate. L’assaggio ne afferma l’ottima maturazione, molto sapido, carnoso, con la rotondità tipica dei merlot più classici, tannino setoso, freschezza precisa e rassicurante, ottima persistenza. Una bella espressione del Rocca Chiara, a mio avviso fra le più riuscite fino ad ora. Quattro chiocciole alte.