Colli Euganei Merlot Rocca Chiara Riserva 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: BORIN – Azienda Agricola Borin Vini & Vigne
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Le uve del Merlot Rocca Chiara vengono raccolte in fase leggermente avanzata di maturazione, questo favorisce l’eliminazione di qualsiasi sensazione vegetale e immatura; matura per 18 mesi in barriques di Allier e Mendocino. Nel calice presenta un colore rubino di media concentrazione e buona compattezza, profumo dall’impatto deciso di mora, mirtillo, cacao, menta e grafite, pennellate di liquirizia, cannella e prugna, con un finale che si apre via via ad altre note speziate. L’assaggio ne afferma l’ottima maturazione, molto sapido, carnoso, con la rotondità tipica dei merlot più classici, tannino setoso, freschezza precisa e rassicurante, ottima persistenza. Una bella espressione del Rocca Chiara, a mio avviso fra le più riuscite fino ad ora. Quattro chiocciole alte.

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