Campo del Maestro 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2021
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: corvina veronese 40%, oseleta 20%, corvinone 10%, rondinella 5%, negrara 5%, croatina 5%, forselina 5%, dindarella 5%, cabernet franc 5%
Titolo alcolometrico: 15%
Produttore: BRUNELLI – Azienda Agricola Brunelli Luigi
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 28 a 35 euro
Ecco un altro classico di casa Brunelli, il Campo del Maestro, di cui vi abbiamo descritto le modalità di vinificazione e affinamento nella versione 2017.
Trattandosi di un vino ottenuto da 9 varietà locali lasciate appassire per 4 mesi, la gradazione non può che essere elevata, siamo attorno ai 15 gradi, ma c’è da dire che il vino non manca di spinta acida. I profumi sono decisi e invitanti, molta frutta matura e sotto spirito, dall’amarena alla visciola, passando per la mora e il mirtillo; ben presto emergono note speziate fini, noce moscata, una punta di cannella, cacao, sfumature di bacca di vaniglia, erbe aromatiche.
Al palato è fitto, intenso, avvolgente, ovviamente morbido ma con un buon supporto di freschezza e tannicità, per certi aspetti è un antagonista dell’Amarone, ma senza arrivare a quell’opulenza e potenza, preferendole una certa eleganza e masticabilità. A un soffio dalla quinta chiocciola.