Brunello di Montalcino Bramante 2003

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: PODERE SANLORENZO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


L’annata 2003 ha avuto una primavera caratterizzata da abbondanti piogge, mentre è stata molto calda nei mesi di luglio e agosto; due mesi dove non è caduta una goccia d’acqua, mettendo a dura prova la resistenza delle piante. A settembre fortunatamente si è avuta qualche precipitazione, abbastanza da ridare equilibrio alle piante. La maturazione delle uve ha subito, logicamente, un certo anticipo rispetto ai tempi abituali, al momento della vendemmia erano molto concentrate ma con ottimali parametri degli zuccheri e degli altri componenti. Di questo vino avevo pubblicato la recensione nel febbraio 2010, trovandolo molto equilibrato e senza cedimenti verso surmaturazioni del frutto, merito certamente di un eccellente lavoro in vigna e di un’altitudine prossima ai 500 metri che ha consentito comunque una buona escursione termica. Colore granato netto di bella intensità; i profumi, pur non nascondendo le caratteristiche dell’annata, rivelano equilibrio e una progressione evolutiva rassicurante. La ciliegia appare netta, viva, accompagnata da lamponcini maturi a cui si affiancano toni di sottobosco, leggera menta, tabacco, ginepro e liquirizia, un tocco di cuoio e spezie officinali nel finale. Rotondo all’assaggio ma con un’acidità attiva e ben presente, il tannino è perfettamente integrato e senza sbavature, tutto appare molto equilibrato e piacevole, ma il nerbo c’è ancora e non accenna a cedere al tempo. Non si può chiedere di più.

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