Boca 2010

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 10/2014


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 85%, vespolina 15%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LE PIANE – Azienda Agricola Le Piane
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


C’è poco da fare, la differenza fra le annate si sente molto bene quando il produttore non cerca di alterarne le caratteristiche, Christoph non fa il vino con lo stampino, anzi è lui il primo a volere che ogni vendemmia si ritrovi nel bicchiere per quello che è realmente. Il compito di chi produce vino è quello di ottenere in vigna il meglio che può offrire ciascuna annata e preoccuparsi di preservarlo in cantina. La 2010 è indubbiamente una grande annata, di quelle che in un’Italia meno malridotta, si dovrebbe fare scorta sapendo che perderla sarebbe un vero peccato. Questo Boca ci regala un colore rubino-granato classico, trasparente, a ricordarci che dentro c’è in gran parte il signor nebbiolo, uva non certo famosa per il colore carico, ma piuttosto per una grande eleganza, che oso affermare ancora più evidente nelle zone piemontesi più a nord, come appunto Boca, dove la materia non è mai potente ma giocata tutta sulla finezza. Accostato al naso trovi piena conferma in una trama in perfetta amalgama espressiva, non ci sono punte, spigoli, picchi, ma tutto si manifesta in armonia, dalla viola alla ciliegia, e spunta una sfumatura di scorza d’arancia che ho già ritrovato in altre grandi annate di questo vino. Quanta freschezza al palato, grande misura in ogni suo aspetto, è un vino in piena gioventù eppure godibilissimo, qui la mineralità affiora in modo preponderante, tutto si muove come fosse consapevole della propria regalità, donando all’assaggiatore una sensazione di assoluto piacere, quasi più interiore che fisico. Bellissimo vino.

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