Boca 2003

Degustatore: Alessandro Franceschini Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2007


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo, vespolina e uva rara
Titolo alcolometrico: 13,5% %
Produttore: ANTICO BORGO DEI CAVALLI – Barbaglia Sergio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Un vino che, giustamente, ha bisogno del suo tempo per esprimersi al meglio, senza bisogno dell’inutile, in questo caso, decanter, ma semplicemente di un bicchiere di sufficiente ampiezza. Sottolineiamo questo perchè il Boca di Sergio Barbaglia convince in progressione ed è piacevole, “a fine corsa”, ricordare tutti i profumi che con calma, ha rivelato durante le varie fasi di ossigenazione e sosta nel bicchiere. Rubino particolarmente fitto nella sua trama colorante, alterna, a degli iniziali sentori animali, di cuoio e pellame, dei frutti rossi di more e lamponi, maturi, ma non cotti, una lieve mineralità e col tempo un bel ventaglio di spezie, ginepro e chiodi di garofano in particolare. Tannini serrati ma vivi, perfettamente integrati con acidità ed alcol. Ottima struttura, ma soprattutto una profondità ed una calibrazione di tutte le componenti che lo rende di bella bevibilità già ora.

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