Bianco Gramé 2020
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2023
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: malvasia del Lazio, riesling
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: IL VECCHIO POGGIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 15 a 19 euro
Dietro a questo vino c’è l’amore, il suo nome racchiude infatti parte dei nomi di Graziella e Amedeo, coppia nella vita e proprietaria del Vecchio Poggio a Isola del Liri. Una bella coppia davvero, conosciuti a Terre di Vite 2022 mostravano tutta la loro passione e voglia di comunicare i frutti del loro lavoro quotidiano.
Il Gramé 2020 è frutto di un assemblaggio fra malvasia e riesling che hanno subito una macerazione di 6 giorni con le bucce, fermentazione in acciaio, alcolica e malolattica, con frequenti bâtonnage e soprattutto con una “sfecciatura sommaria” togliendo solo le fecce grosse. L’affinamento si svolge in acciaio sulle fecce fini per 10 mesi, seguono altri sei mesi di riposo in bottiglia; non ha subito né filtrazioni né chiarifiche.
Il frutto di questo lavoro si coglie già dal colore quasi “orange”, i profumi denotano un profilo piacevolmente fruttato, con note di albicocca matura, pesca, qualche sfumatura verso il mango, il cedro e ricordi floreali di ginestra.
Al gusto ha un’ottima freschezza, ampiezza, una viva sapidità e un piacevole ritorno di agrumi maturi, la macerazione gli ha fornito un leggero impianto tannico che alimenta le sensazioni rendendo il sorso davvero godibile.