Barolo Prapò 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2013


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: MAURO SEBASTE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Ed eccoci al primo dei due Barolo che abbiamo degustato in questa occasione, il Prapò 2009, proveniente dal bricco omonimo dove dimora il vigneto, in borgata Cerretta a Serralunga. Presenta un bel colore granato classico di bella luminosità, con evidenti riflessi rubini; si apre lentamente regalando un ventaglio di profumi di notevole fascino, una immediata venatura di tabacco biondo accompagna toni di ciliegia, lampone e fiori macerati, liquirizia, muschio, spunti speziati ed eterei. Al gusto è austero ma non rigido, anzi regala una grande freschezza e una trama assolutamente corrispondente alle aspettative, con un frutto coeso e saporito, accompagnato da venature speziate appena dolci e da un tannino di eccellente tessitura; finale lungo con richiami balsamici e di liquirizia. Rispetto alla versione 2008 appare più godibile, con un tannino meno “tosto” di quello tipico di Serralunga, merito probabilmente di un’annata particolarmente riuscita, con un inverno rigido e nevoso e una primavera dove la pioggia non è mancata, fornendo così le giuste riserve per affrontare un’estate calda, soprattutto nella ultima decade di agosto, che ha favorito una vendemmia leggermente anticipata con uve perfettamente mature. Sfiora la quinta chiocciola.

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