Bagnoli Friularo Classico 2003

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2005


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: friularo
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: DOMINIO DI BAGNOLI – Azienda Agricola
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Rosso rubino cristallino e vivace, di media concentrazione ed agile nel calice, accoglie il naso con note fragranti e fruttate di viola mammola, di melagrana, di mandorla e di ciliegia. Al gusto risulta di buon equilibrio ma con le note giovani più in evidenza, quali il tannino lievemente astringente e spiccate acidità e sapidità, caratteristiche che comunque ben si addicono al contesto che resta franco, e che conduce ad un finale lievemente ammandorlato ma pur sempre gradevole. Non sono la struttura e la potenza a contraddistinguerlo, ma piuttosto una beva piacevole, facile ma affatto scontata, ed un rispetto delle peculiarità del vitigno, che ne fanno un prodotto interessante e difficilmente reperibile con un tale rapporto qualità/prezzo. Da servirsi a 16°C circa in calici di media ampiezza, abbinato a risotto alla pasta di maiale fresca, ravioli d’anatra, arista di maiale al forno con patate.

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