Amarone della Valpolicella Classico 1995

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 05/2000


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: corvina veronese 60%, rondinella 30%, molinara 10%
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: TOMMASI VITICOLTORI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Esame visivo: Rosso granato, abbastanza concentrato, di buona consistenza. Esame olfattivo: Intenso, abbastanza persistenti i profumi di confettura di prugne, accompagnati da tostati di cacao e caffe’, tutti su un fondo leggermente vegetale. Esame gustativo: Intenso, di grande spessore sotto il palato (si sente che e’ un amarone, e fa’ piacere sentirlo). Accanto al tannino, ancora ben in evidenza, rivela una morbidezza tale da arrotondarne gli spigoli. Abbastanza persistente il finale. Stato evolutivo: Giovane/pronto. Giudizio finale: Il tannino e qualche sensazione ancora un po’ graffiante in gola, ci consigliano di aspettare un po’ a berne altre bottiglie, che pensiamo diventeranno di gran lunga migliori intorno al 2005-2010. Non diventera’ probabilmente mai un Amarone memorabile, ma e’ buono e lo si trova in commercio ad un prezzo accettabilissimo per la sua tipologia.

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