Aglianico 2010

ariagl10Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2013


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: CANTINA ARIANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Le uve sono state raccolte manualmente in cassette da 15 kg. nella seconda metà di ottobre; in cantina subiscono una macerazione di 22 giorni, tutto il processo di fermentazione e maturazione si svolge in acciaio, a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia. Granato di buona profondità, impatto odoroso che si apre senza difficoltà, spiccano note di prugna, marasca, melagrana e liquirizia, ricordi floreali di rosa macerata, leggeri richiami al mirto e al ginepro. Al palato presenta una leggera rusticità, ha un’ottima corrispondenza aromatica e un tannino fine e calibrato, si beve con piacere.

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