Neviano degli Arduini entra nella Doc Colli di Parma

L‘art. 3 della Denominazione di Origine Controllata “Colli di Parma” è stato interamente sostituito con il decreto 17/6/2004 pubblicato sulla G.U. n. 150 del 29/6/2004.
L’articolo 3 stabilisce con estrema precisione i confini dei territori che sono coinvolti in una specifica Doc. Al di fuori di essi, fosse anche solo di un metro, qualsiasi produttore perde la possibilità di utilizzare sull’etichetta dei propri vini il nome della denominazione, “declassandoli” a Indicazione Geografica Tipica. D’altronde non potrebbe essere altrimenti, i confini non possono essere “elastici”, altrimenti si allargherebbero sempre di più. Un po’ come accade con le linee telefoniche: da un certo chilometro in poi, magari solo da un lato della strada “X”, ci si trova con il prefisso extraurbano, con tutti i problemi che ne conseguono. Ma queste sono le regole e vanno accettate.
In alcuni casi, però, può accadere che un certo territorio dimostri di avere caratteristiche analoghe a quelli vicini, e che le modifiche ampelografiche, il lavoro nei vigneti, possano contribuire a far sì che questo possa meritare l’ingresso nella Doc limitrofa.
E’ ciò che è avvenuto con il comune di Neviano degli Arduini e con parte dei territori di Traversetolo e Lesignano de’ Bagni, tutti in provincia di Parma.
E’ la relazione di un’apposita commissione tecnica, costituita dalla Regione Emilia Romagna e dal Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche, ad aver evidenziato la sussistenza dei requisiti necessari per includere queste località nella zona di produzione della denominazione di origine controllata dei vini “Colli di Parma”. Con il nuovo disciplinare, quindi, a partire dalla vendemmia 2004, anche Neviano degli Arduini potrà fregiarsi in etichetta della denominazione di origine, insieme agli altri 14 comuni. Le tipologie prodotte rimangono invariate: