Museo del Brunello
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Abbinamenti cibo vino
Tagliatelle al sugo di rana pescatrice (o coda di rospo) e Prosecco Brut friulano
"Buona sera. Oggi abbiamo fatto il sugo alla rana pescatrice. Ti abbiamo tanto pensato e quindi ti invio la ricetta…
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Notizie e attualita
Un paio di riflessioni per il Consorzio del Brunello di Montalcino
Come avevo scritto in calce all'articolo Quando bere un brunello di Montalcino?, sul sito del Consorzio si trovano le tabelle…
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Notizie e attualita
Fattoria dei Barbi: alle origini del Brunello di Montalcino
Se si esplora tra i vicoli e le piazze di Montalcino alla ricerca delle origini di questo blasonato vino toscano,…
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Notizie e attualita
Un Brunello d’amore a Montalcino: San Polino
Come definirlo altrimenti? Da questo poggio si domina la Val Starcia fino alla leggendaria Abbazia romanica di Sant’Antimo e al…