Vermentino 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2013
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: vermentino
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: BARBERANI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Il vermentino è una delle uve tradizionalmente utilizzate in azienda per contribuire alla composizione dell’Orvieto Classico. Qui viene proposto in versione autonoma, selezionato dalle vigne di proprietà, si offre alla vista di colore paglierino chiaro lucente, sentori caratteristici di pesca bianca, pera, cedro e mandorla su un fondo delicatamente minerale e di fiori di campo. Assolutamente speculare all’assaggio, rivela una viva freschezza, un bel ritorno fruttato e una sapidità spiccata, il finale presenta la caratteristica nota ammandorlata. Vino di facile approccio, ideale compagno di piatti a base di pesce, da provare con polpo in umido.