Santapupa Montonico 2006
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 02/2008
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: montonico bianco
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: LA QUERCIA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: fino a 5,00 euro
Il montonico bianco, che non va confuso con il montonico pinto di Rogliano e con il montonico bianco della Calabria, ha radici lontane ma ancora ignote. Nel 1892 il Sannino lo descriveva come il più importante vitigno della provincia di Teramo. Fino a pochi decenni fa aveva perso importanza e stava via via scomparendo, solo nei vecchio vigneti se ne rilevava ancora traccia. Oggi sta iniziando a godere di nuovo interesse e l’azienda La Quercia lo produce sotto il nome di Santapupa Montonico. Il colore è giallo paglierino medio con sfumature verdoline, naso che esprime note di fiori ed erbette di campo, mandorla, pompelmo. All’assaggio ha grande freschezza, immediatezza di beva, una punta di sapidità e un bel ritorno agrumato. Vino scorrevole, senza pretese, piacevole e facilmente abbinabile ad antipasti freddi, zucchine gratinate, linguine al pesto o alle vongole veraci, involtini di pollo e prosciutto cotto.