Sangiovese Karmine 2024
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2026
Tipologia: IGT Toscana Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: DUMATT
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 15 a 20 euro
Passiamo all’unico rosso di casa Dumatt, un sangiovese che dopo 10 giorni di macerazione trascorre un periodo di 9 mesi di affinamento in cemento, come tutti i vini aziendali non subisce alcuna filtrazione. Molto bella l’etichetta, mostra un cuore le cui diramazioni arteriose e capillari rappresentano l’apparato radicale della vite, opera dell’illustratrice, serigrafista e pittrice Chiara Pasqualotto.
Colore rubino luminoso, profumo schietto con una piacevole vinosità, il frutto è ben espresso, ciliegia, mirtillo, cenni di violetta, emana freschezza già al naso.
All’assaggio conferma una bevibilità notevole, fresco e succoso, con il frutto in primo piano, incisivo e accarezzato dal tannino, un vino spontaneo, aperto, di quelli che a tavola finiscono prima che tu possa rendertene conto.