Rosato Alba Rosa 2023
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2025
Tipologia: IGT Rosato
Vitigni: cannonau, cagnulari, sangiovese, syrah
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: CANTINA ARVISIONADU
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 12 a 14 euro
Quando il rosato non diventa la controfigura del rosso, si possono trovare numerosi esemplari davvero godibili, versatili, da apprezzare d’estate come d’inverno su un vasto assortimento di pietanze.
È il caso di questo Alba Rosa di Cantina Arvisionadu, che ha subito una breve macerazione delle uve ed è stato vinificato solo in acciaio inox, mantenendone tutte le qualità organolettiche.
Colore ciliegia pallido, spiccano profumi di rosa, lampone, ciliegia, anguria, melagrana, un susseguirsi davvero piacevole che chiude verso le erbe aromatiche.
L’assaggio rivela un rosato davvero sapido, fresco, preciso, generosamente fruttato, di grande digeribilità, quasi salmastro in chiusura; un vino che riesce a portare il sorriso e ti lascia immaginare un’ambita giornata al mare in buona compagnia, magari davanti a un piatto di culurgiones ripieni di patate, formaggio, menta e conditi con del pomodoro semplice.