Oltrepò Pavese Barbera La Maga 2007
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 08/2011
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: barbera
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: CASTELLO DI CIGOGNOLA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
All’esame visivo si presenta con un rosso rubino carico. Al naso è convincente con percezioni di frutti di bosco, amarena sotto spirito e spaziature di pepe oltre al cacao e ad un leggero sentore minerale. Bevendolo si denota sin da subito il tannino vellutato, la discreta freschezza e sapidità e il calore che sprigiona questa Barbera, lasciando la bocca avvolta, nel finale, dalla percezione del gusto del cacao. Il tutto in una struttura equilibrata. Trascorre un anno in barrique e botti di rovere da 6,2 ettolitri. Abbinatelo a quaglie al tegame.