Montiano 1997
Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2001
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: FALESCO – Azienda Vinicola Falesco
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Esame visivo: Limpido, rosso rubino scuro, compatto ma non profondissimo, consistente. Esame olfattivo: Sempre intenso e persistente, qualità tendente all’eccellente; più marcata dominanza di note speziate ed erbacee (peperone), cenni di cacao e vaniglia, fruttato ancora poco percepibile, ma maturo. Lieve presenza di solforosa che tende a dissiparsi dopo opportuna aerazione. Esame gustativo: Secco, caldo, di corpo, tra poco e abbastanza fresco, già morbido, tannini di buona qualità, non particolarmente astringenti, privi di toni amari; equilibrato, intenso e persistente, qualità eccellente. Il fruttato si avverte di più all’atto della deglutizione con sensazioni quasi dolci, pur rimanendo ben evidenti le note speziate (c’è anche il pepe). Stato evolutivo: Pronto tendente al maturo. Giudizio finale: Pur conoscendo la metodologia ed il gusto di Riccardo Cotarella per i rossi morbidi, in questa versione ci sembra che il vino tenda un po’ troppo verso il già evoluto, le parti morbide sono più marcate, non c’è abbastanza acidità e, pur rimanendo un grande vino ci sembra leggermente inferiore alla versione ’96. E’ probabile che non avrà la stessa longevità dell’annata precedente. Verificheremo in seguito se ci siamo sbagliati.