Montefalco Rosso Riserva 2006
Degustatore: Antonio Di Spirito
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2012
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese 70%, sagrantino 15%, cabernet sauvignon 15%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: ANTONELLI – Azienda Agricola Antonelli San Marco
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Nessun procedimento particolare per la vinificazione, mentre la maturazione e l’affinamento sono effettuati come segue: da sei mesi ad un anno in tonneaux di rovere, successivamente in botti di rovere da 25 hl per un ulteriore anno circa e, quindi, 12 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino carico. Il quadro olfattivo è un po’ austero e poco esuberante: frutta rossa, mora e note di prugna sono a contendersi la supremazia con vaniglia e forti note speziate, chiodi di garofano in primis. Alla gustativa è molto fruttato, fresco ed il tannino risulta ancora un po’ in ritardo di maturazione, ma la fluidità di bevuta ( va giù ch’è una bellezza!) lo rende un vino piacevole.